Σούπα με καρότο, λάχανο και γλυκοπατάτα

 

Ιδανική επιλογή για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη. 

Πρόσθεστε τα αγαπημένα σας λαχανικά και δημιουργήστε τη δική σας σούπα με Prozero! 

 


Χρόνος Εκτέλεσης: 50 λεπτά

Μερίδες: 4

Συνταγές χαμηλές σε πρωτεΐνη - Σούπα με καρότο, λάχανο και γλυκοπατάτα
  • 2κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 100g γλυκοπατάτα, ψιλοκομμένη
  • 200g καρότο και λάχανο, κομμένα 
  • 1 ζωμός λαχανικών Knorr (28g)
  • 500ml νερό
  • 100ml Prozero
  • 1κ.γ. θυμάρι
  • Λίγο φασκόμηλο
  • Αλάτι και πιπέρι
  1. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι/κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μυρωδικά.
  2. Τηγανίστε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Προσθέστε τις γλυκοπατάτες και τα υπόλοιπα λαχανικά και τηγανίστε για 5 ακόμη λεπτά.
  4. Προσθέστε το νερό και τον ζωμό λαχανικών και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
  5. Τέλος, προσθέστε το Prozero και ανακατέψτε τη σόύπα με ένα blender χειρός.
  6. Προσθέστε αλάτι πιπέρι και επιθυμητά μυρωδικά … και η σούπα είναι έτοιμη!

       

Διατροφική συμβουλή: Προσθέστε ποικιλία στα γεύματά σας χρησιμοποιώντας διάφορα λαχανικά και μπαχαρικά της αρεσκείας σας. 

 

Διατροφικές πληροφορίες: 1 μερίδα (1/4 συνταγής) περιέχει 0,3g πρωτεΐνης, 15mg φαινυλαλανίνης

Vitaflo, Nestle Health Science - ProZero™
Vitaflo, Nestle Health Science

ProZero™

Αναλυτικά